Навіщо пробувати пиво світового класу?


Крім того, що таке пиво просто приємно пити, воно ще й дуже важливо з точки зору розвитку смаку і кращого розуміння пивної культури в цілому. Якщо ви не пробували сорти, які є загальновизнаними шедеврами в своєму стилі, то не зможете адекватно оцінити інші сорти в даному стилі. Пиво світового рівня служить еталоном, від якого потрібно відштовхуватися, щоб зрозуміти, наскільки вам сподобалося те чи інше пиво в подальшому.

Особливо актуальна ця функція пива світового класу в контексті досить активної діяльності вітчизняних крафтового пивоварень. Наприклад, любитель пива може спробувати IPA, зварений однією з наших крафтового броварень, але чи зможе він гідно оцінити цей зразок, якщо раніше не пробував пиво в даному стилі? Я впевнений, що ні. Якщо мова йде про хефевайцене або світлому таборі, висловити свою думку набагато простіше, але при оцінці таких (все ще) екзотичних для Росії стилів, як IPA, імперський стаут ​​або сезон, необхідно мати певні знання про стилі і досвід його дегустації. Такий досвід найкраще отримувати, пробуючи зразки світового рівня.

Добавить комментарий